Aποξηραμένα σύκα: αποτελούν βασικό συστατικό της διατροφής των Ελλήνων από την Αρχαία Ελλάδα. Πρόκεται για ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο και βιταμίνη Α. Η παραγωγή των σύκων γίνεται στην Β Εύβοια, στο χωριό Ταξιάρχης όπου εδώ και 90 χρόνια καλλιεργείται το δέντρο συκιά. Την καλλιέργεια της συκιάς την έφεραν οι πρόσφυγες και προγονοί μας από την Μ. Ασία γ’ αυτό τον λόγο και η ποικιλία ονομάζεται «σμυρναίικη».
