Το μαύρο αλάτι ψιλό Ιμαλαΐων είναι ένα ορυκτό αλάτι από το Πακιστάν και τις Ινδίες. Αν και ονομάζεται μαύρο στην πραγματικότητα έχει ένα γκρι-ροζ χρώμα που οφείλεται στα μέταλλα που περιέχει. Είναι καλό για άτομα που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση, αφού σε αντίθεση με το κοινό αλάτι δεν αυξάνει την περιεκτικότητα νατρίου στο αίμα. Βοηθά στην πέψη. Καθώς είναι ένα 100% αγνό και φυσικό αλάτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί θαυμάσια στο τραπέζι μας.
