Το πιπέρι κουμπέμπα είναι ένα πιπέρι με γεύση ξινή και πικάντικη, κάτι ανάμεσα σε μπαχάρι και πιπέρι. Καλλιεργείται στην Ιάβα και τη Σουμάτρα. Ανήκει στην οικογένεια του πιπεριού και μοιάζει οπτικά με το κλασικό μαύρο πιπέρι με την διαφορά ότι έχει ένα μικρό κοτσάνι στη βάση του.
