Ροζ πιπέρι Βραζιλίας. Το ροζ πιπέρι είναι καρπός ενός θάμνου συγγενικού των πιπεριών. Δεν καίει αλλά είναι πολύ αρωματικό. Τα τελευταία χρόνια χρησιμοποιείται όλο και πιο πολύ! Ταιριάζει σε πουλερικά, ψαρικά, σάλτσες και σαλάτες. Προσοχή χρησιμοποιείται ολόκληρο γιατί είναι μαλακό και δεν τρίβεται.
