Ζάχαρη καρύδας. Χώρα προέλευσης Ινδονησία. H ζάχαρη καρύδας είναι μία φυσική, ανεπεξέργαστη γλυκαντική ουσία που προέρχεται από τα άνθη της καρύδας δέντρα. Είναι από τα πιο υγιεινά υποκατάστατα ζάχαρης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον καφέ, το τσάι σας, στα ροφήματα και τις συνταγές σας. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Μειώνει τις πιθανότητες καρδιοαγγειακών νοσημάτων. Μειώνει την αίσθηση της πείνας. Περιέχει φώσφορο, νάτριο, σίδηρο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, χαλκό, βιταμίνες C, B, αμινοξέα.
